28 августа жители села Копчак отметят день села и престольный праздник храма. В этот же день в селе пройдет III фестиваль «Баур – 2019».
Праздничные мероприятия начнутся с торжественного богослужения в церкви. На протяжении всего дня будут проводиться различные спортивные мероприятия. Официальное открытие праздника состоится на центральной площади.
В 13.30 начнется фестиваль национального блюда «Баур – 2019».
Мясное блюдо баур готовят из свинины. Для этого делают фарш, который затем заправляют в тонкую пленку желудка животного. При этом, очень важно найти оптимальную формулу для приготовления специй.
В рамках фестиваля производители баура дадут возможность продегустировать и оценить их продукцию гостям праздника и жителям Копчака.
Организатор – примария села, приглашает всех желающих производителей этого блюда принять участие в фестивале для представления своей продукции. Это может быть баур, каурма, вино, мед, брынза, а также различные изделия ручной работы.
Ожидается большое количество посетителей и гостей мероприятия. Праздник будет проходить на фоне концерта участников международного фестиваля песни и танца «Баур – 2019». Вечером пройдут народные гуляния.
Напомним, что первый фестиваль баура прошел в Копчаке в 2017 году. Целью мероприятия является популяризация копчакской национальной закуски баур в автономии и Молдове.
